Ik heb echt inspiratie nodig voor het avond eten! Heb sowieso geen zin om te koken in deze hitte, als het aan mij lag at ik gewoon een broodje ofzo maar ja met een gezin moet ik zorgen dat er iets fatsoenlijks op tafel komt 🤣 zijn de laatste dagen ook al vaak uit eten geweest of iets afgehaald... Dusss wie heeft ideetjes wat snel te maken is, en lekker met dit weer? Salades ofzo neemt mn man geen genoegen mee Haha!(grote eter🙊) Alvast bedankt!
Ik ben nu wel benieuwd wat het uiteindelijk is geworden . Anders nog een tip om zelf enorm veel pastasaus te maken (die van Plezier in de keuken - pastasaus maken is hier favoriet). Wij maken vaak voor 4x: als ik dan geen zin heb om te koken dan haal ik de bak uit de vriezer. Hetzelfde idee met de Aardappel Anders van BrendaKookt: een grote ovenschotel waar we meerdere keren van kunnen eten. Beide recepten zijn heerlijk en zonder pakjes.
Flammkuchen! Je hebt kant en klaar deeg bij de meeste supermarkten of het is heel makkelijk zelf te maken. Creme fraiche erop, spekjes, rood uitje en paprika, na het bakken peper en rucola erover. Eventueel een soepje erbij. Heerlijk!
Wij eten veel chilli, burito en fajita. Hiervan kun je veel maken en invriezen, dan hoef je het alleen nog maar op te warmen. We maken het wel zelf, omdat we de pakjes varianten ervan niet lekker vinden
Soms ook gewoon brood, bijvoorbeeld stokbrood uit de oven met kaas, tomaat en kruiden.
Wij hebben gister orzo pesto salade gegeten. Dat is zo'n vers pakket van de ah, vond het super fijn iets grotendeels afgekoelds te eten ipv iets warms. Als wij salade eten als maaltijd moet er zeker wel iets van aardappel/pasta of quinoa in zitten, gewoon sla is echt niet vullend genoeg. Koude soepjes met wat stokbrood doen het ook altijd goed met warm weer.
Als je man warm wil eten raad ik een ovenmaaltijd aan, dan hoe je iig niet boven het gasfornuis te staan zweten :p
Nou, het was gister offerfeest dus wij hebben een heel schaap... Wij zullen dan ook veel BBQ-en deze dagen.
Ik kook dan vaak 's ochtends al. Vaak gewoon "normaal" eigenlijk maar ook vaak bijvoorbeeld: Aardappel tortilla, pastasalade, maaltijdsalade aardappelsalade met kip ernaast is vaak wel lekker met warm weer.
Kippesto met gerookte kip, cherry tomaten, rode pesto, cashewnoten, geraspte kaas, eventueel beetje basilicum en beetje citroensap en pasta. Pasta koken, geraspte kaas toevoegen en daarna de rest erin. Kan lauwwarm en koud gegeten worden.
-(Volkoren)wraps met kipkrokant (in reepjes), sla, komkommer, reepjes paprika, avocado, en een saus van Griekse yoghury, honing en cayennepeper. Simpel!! Mn tweejarige dochter krijgt van alles wat op haar bordje. - pitabroodje, hamburger, rauwkost en (zelfgemaakte) tzaziki - linzensoep met brood - puntpaprika's halveren en vullen met fetakaas, kleine stukjes tomaat, pijnboompitjes en een bosuitje. Bestrooien met de fungi trifolati kruiden van jonnie boer. 20 min in de oven. Kip in de grillpan (of gewoon bakken) met dezelfde kruiden. En misschien wat rijst erbij. - wraptosti: tortilla insmeren met humus. Bestrooien met komijn. Dan een laagje avocado en fetakaas. Tweede tortilla insmeren met creme fraîche en erboven op plakken. Tortilla zonder boter in de pan bakken. Paar schijfjes komkommer erbij. - groenten(paprika, courgettr, broccoli), aardappeltjes en kip (gemarineerd) in 1 grote kom doen. Olie en kruiden erbij. Dan op een grote bakplaat doen en 30/35 minuten op 160 graden in de oven.
-witlofsalade met appel, gebakken aardappeltjes en iets van vlees.
Ik laat mr airfryer deze dagen veel voor mij koken haha, zeker met die hitte zoals vandaag. Maar cerder quesedilla zijn heerlijk, of gewoon wraps, taco,,'s salade neemt miin man ook geen geniegen mee, hij moet vlees eten, we bbq ook regelematig, hele kip van jumbo is ook lekker, desnoods met stokbrood en salade erbij. Pasta etc.
Wij hadden een biefstuk salade met pita croutons en zoete aardappel patatjes met een polenta en gerookte paprika poeder laagje , en omdat mijn man ook een grote eter is had ik er nog losse pita’s erbij gedaan . Het was genoeg voor hem 😂👌🏽
Vandaag hadden we bbq en morgen gaat mijn vriend jacobs ladder maken ( runder ribben ) low en slow op de bbq 😊 daar maak ik gepofte aardappel bij met wat salade 😊 verder vind ik als het te warm om te koken heerlijk om wraps te maken met kruidekaas en kipfilet of ham met rucola sla of een makkelijk soepje
Ik maak met dit weer harde of zachte broodjes met koude schotel /pastasalade/ huzatensalade met wat tomaatjes, komkommertjes, wat stukjes meloen of fruitsalade....
Mijn man doet het er maar mee. Wilt ie wat anders maakt ie zich maar zelf wat🙃🙃
Koude rijstschotel, ik doe ik kleine blokjes komkommer, tomaat, maïs en tonijn in. En dan overgieten met een verse look/yoghurtsaus. Je kan er ook paprika in doen maar dat lusten de kids niet.
Maar wat wij ook lekker vinden is 'spitskoolschotel'. Eigen recept : In een wok: 1 pond gekruid rundergehakt rul bakken, 125 gram spekblokjes meebakken. 1 spitskool in kleine reepjes snijden en wassen en toevoegen. 2 paprika's in stukjes snijden en toevoegen. Vaak gooi ik er nog een diepvriesblokje spinazie in, en/of nog een beetje courgette of een paar roosjes broccoli. Maar net wat ik nog in huis heb. Vervolgens best wel veel kerriepoeder erover heen schudden. Ik denk 2 theelepeltjes ongeveer? Alles even roerbakken en klaar. Je eet het met rijst. Los van elkaar serveren. Het ligt niet zwaar op de maag vinden wij en eet met warm weer lekker weg. Maar ja... Je staat wel een halfuurtje in de keuken.
Pastasalade inderdaad. Kun je zo gevuld maken als je zelf wilt. Maar vanavond aten wij gewoon aardappelen, bloemkool en slavinken. Morgen eten we macaroni.
Maak een koude pasta salade. Ik maak het in de ochtend en na het afkoelen zet ik het in de koelkast. Verder kun je bietjes, wortels en erwten en witlof bijvoorbeeld ook koud eten en witlof zelfs rauw en maak er een salade van. Selderij vult ook goed vind ik. Je kunt er dan nog vlees bij bakken en aardappels bij doen. Dat doe ik meestal met warm weer.
Misschien iets van burritos? Wij hadden vandaag restjes met diepvries sperziebonen.... Had geen zin om in de keuken te staan, 35w zwanger en evenzo warm... Maar zou iets eenvoudigs doen, eenpansgerecht curry, of een ovenschotel met aardappel, witlof, banaan en spekjes bijvoorbeeld?
Oeh lastig, ik zit gelijk aan allemaal lekkere maaltijdsalades te denken. Maar ik doe een poging:
Verse soep meerdere porties vooraf maken en invriezen, kan je ontdooien als je geen zin/tijd hebt om te koken die dag, met een lekker vers stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter (kan je ook in porties vooraf maken).
Broodje kipburger of hamburger oid (lekkere verse italiaanse bol met sla tomaat komkommer etc, burger erop, daarop gekaramelliseerde ui).
Pastasalade (sorry voor je man;))
Verse pizza maken (wel even werkje met voorbereiden van deeg en saus maken, maar kan je desnoods een pizzakit kopen)
Een makkelijke vega curry met rijst
Biefstukreepjes of kip met groenten en noodles wokken
Wraps met lekkere verse groenten en (spicy) kip en chilisaus
En als het echt te heet is: gewoon broodjes knak? vinden kinderen meestal niet zo erg :)
Vanavond hadden wij een goed gevulde salade (met noten en gekookte eitjes) en dan nog een visje bij gebakken. Maar kan natuurlijk ook een mannelijk stuk vlees bij
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (43) Verversen