De vraag zal hier wss al gesteld zijn - sorry hiervoor dan. Ik ben momenteel 23+3 zwanger en ben ondertussen 2kg aangekomen in gewicht. Nu, ik klaag hier niet over voor alle duidelijkheid maar ik mag in totaal max. 9 kilo bij komen omdat ik al wat kloeker was dan gemiddeld.
Ik probeer elke week vers te koken maar heb hier soms moeite mee. De vermoeidheid nekt me echt. Ik krijg het rond de middag al lastig op mijn werk en kan me dan al met moeite concentreren en die rit naar huis vermoeid me ook. Ik heb ook bekkenpijn waardoor als ik thuis kom, me graag eens neerleg met een kussen tussen mijn knieën met als gevolg dat ik dus niet veel zin meer heb om dan nog te beginnen koken. Wij gaan op zondag meestal naar de groentenmarkt hier om de hoek en ik doe daar de meeste inkopen. Ik zorg er wel altijd voor dat dat dan ook op is, anders zonde van het geld, maar ik vraag dan bijvoorbeeld hulp aan mijn moeder. Zij zit momenteel ook thuis en ze vraagt altijd wat ze kan doen om me te helpen. De ene moment maak ik daar gebruik van maar op andere momenten denk ik dat het voor haar ook allemaal niet makkelijk is om mijn dingen er ook nog eens bij te nemen. Wanneer ze dan om onze hond komt dan leg ik alles klaar wat ze mag koken en 's avonds heb ik dan een verse maaltijd voor m'n neus.
Maar dan zijn er ook lui-lekkerweken waarbij ik eigenlijk bijna niks in huis heb en we dus telkens aan afhaal doen. Soms zit daar wel een verse maaltijd tussen van een lokale handelaar, maar dat gaat ook over pizza/frieten/.. Overdag probeer ik 2 stukken fruit te eten (meestal een mandarijn en peer) en eet ik een suikervrije koek. Maar wanneer ik thuis kom heb ik echt een craving naar chocolade en dan neem ik altijd een klein ventje chocolade (denk 5cm hoog) en leg ik me dus neer. Ik begin ook meer moeite te krijgen met het feit dat mijn partner zo het type is dat als ik vraag wat we gaan eten het uit een blik/pak mag komen. Dat haat ik dus. Maar ik koop dan appelmoes en rode kool in bokaal, etc, om het me nu zelf ook makkelijker te maken.
Ik weet dat als iemand het aanbied om dingen te doen, ik me niet schuldig moet voelen om dit aan te nemen maar mijn moeder heeft fibromyalgie en wil niet dat ze denkt dat ik teveel van haar verwacht. Mijn partner zijn moeder kookt ook af en toe eens, maar echt heel af en toe, en dat is nu ook niet altijd gezond. Ze werkt op een school en komt van sommige dingen de resten binnen steken. In principe niks mis mee maar dat spreekt me meestal niet aan.
Ik probeer me dan ook voor te nemen om in het weekend al een prep te doen voor de komende week maar aangezien ik maar zondag naar de groentenmarkt ga, heb ik dus meestal geen spullen in huis. Kan ik eenvoudig oplossen door naar de winkel te gaan, dat is waar. Maar ik steun toch graag nu even de lokale handelaars in deze bizarre tijden.
Voor de Gender reveal hadden wij ook in ons hoofd het idee om zelf cupcakes te maken (doe dit in bijberoep) en dit aan de deur van onze familie en dichte vrienden te gaan zetten met de opdracht om zichzelf ook te filmen wanneer ze een hap nemen van de cupcake. Dan kunnen we dit later bundelen. Maar als ik denk aan het werk dat ik er moet in steken, dan heb ik alweer geen zin om er aan te beginnen.
Zijn er mensen die tips hebben qua sites of, nog beter, recepten dat gezond zijn maar écht niet lang duren om klaar te maken? Indien mijn moeder dan vraagt of ze alweer iets kan maken - dan voel ik me ook minder schuldig. Wij deden een hele tijd aan HelloFresh en ik vond dat zo handig dat ik gewoon alles in huis had. Maar sommige gerechten konden echt lang duren maar ik zit nu wel opnieuw te overwegen om dit te doen en wanneer mijn moeder dan iets vraagt, haar het recept en de box mee te geven.
Want de inspiratie (en al zeker het enthousiasme) om te koken is echt ver te zoeken en ik wil proberen om niet meer dan 9 kilo bij te komen. Hoe minder, hoe beter.
je hebt ook andere dozen, als hello fresh, bijvoorbeeld marley spoon https://www.maaltijdbox.com/ hier nog meer. Misschien dat daar ook bij zit wat wel beter bevalt qua kook tijd? als groente is voor gesneden of uit de vriezer een snelle optie vaak
Al genoemd maar diepvriesgroente zijn echt makkelijk en snel. Hier heb je ook voorgesneden hutspotgroente/boerenkool en geschilde aardappelen. Samen in de pan, rookworst erbovenop en het enige wat je nog hoeft te doen is stampen.
Toen ik niet werkte ging ik altijd naar de AH hier in Gent. Vond dat zo een zalige winkel met zoveel gezonde opties. Momenteel werk ik alweer fulltime en heb ik geen kans meer om tot daar te gaan.. vind ik zo jammer 🥺 Hier hebben we in de winkel wel voorgesneden groenten maar niet echt pakketjes ofzo.
Schrijf eens alle gerechten op die je wel eens maakt en noteer daar dan ook bij wat je daar allemaal voor nodig hebt. Dit heb ik een tijd geleden ook eens gedaan en dan zie je precies hoeveel maaltijden je in je repertoire hebt staan zeg maar. Bij mij kwam er bij bijvoorbeeld uit dat ik kan maken:
3 pasta gerechten 9 gerechten met aardappels, verse groente of groente uit pot of diepvries en vlees 4 soorten stamppot 7 rijst gerechten 3 gerechten die niet ergens onder vallen, zelfgemaakte pizza, friet en quiche
Komt dus neer op 24 gerechten die ik kan maken. En elke week stel ik dan een week menu samen en doe ik daar de boodschappen voor. Zo eet je heel gevarieerd en aan de hand daarvan kun je dus 1 dag al het snij werk voor die week voorbereiden zodat het op de dag zelf een kwestie is van een zak voorgesneden groente uit de vriezer trekken en roerbakken als je rijst gerecht maakt, of een pasta gerecht. Het bevalt me heel goed zo moet ik zeggen.
Ik vond het ook altijd erg prettig om hello fresh te hebben, gewoon omdat je dan niet hoeft te bedenken wat je gaat koken. Maar de bereidingstijd viel mij vaak tegen. Ook juist omdat alles vaak vers is in die dozen, terwijl je anders tijd kan besparen door gewoon een groentepakket te kopen en in een keer in de pan te gooien. Verder heb je tegenwoordig van die fijne verspakketen in de supermarkt voor lasagne of burrito's e.d. Dan heb je ook meteen alle groente en dingen die je nodig hebt. Snijden doe ik vaak al eerder. Nou kan ik vals spelen door het 's middags te doen, gezien ik geen werk heb. Maar je zou kunnen overwegen 's ochtends alvast (een deel) te snijden. Dan hoef je het echt alleen nog in de pan te gooien later. En omdat het dan al klaar staat is de drempel om toch wat te bestellen ook veel hoger. Of je maakt het al de avond van tevoren en warmt het dan bij thuiskomst alleen op. Als je dan na het avondeten weer een uurtje hebt uitgerust op de bank heb je misschien wel de energie om alvast wat te koken voor de dag erna. Je kan je man wat extra hulp vragen. Toen ik steeds misselijk was heeft mijn man een paar weken gekookt. En als jij dat alles klaar zet voor een gezonde maaltijd, kan hij ook niet iets ongezonds/uit een pakje koken. Verder zou ik toch proberen het idee om op de markt te willen kopen te laten varen. Als je zaterdag vast het een en ander koopt kun je in het weekend alvast voorbereiden en invriezen voor later in de week. Dan kun je daarna alsnog een deel vers halen op de markt, maar dan heb je ook vast een deel gedaan. Dat scheelt ook al een hoop.
Ps. Ook frietjes kunnen heel makkelijk gezonder. Wij eten best vaak frietjes, maar maken ze dan zelf in de oven waardoor er geen toegevoegd vet is en koken er altijd broccoli bij, zodat we gewoon onze dagelijkse hoeveelheid groente hebben. En dan een stukje kip o.i.d. erbij, dat is ook gezonder dan bv een frikandel en je bent een behoorlijk eind op weg voor een niet super ongezonde maaltijd.
Klopt inderdaad wat je zegt. HelloFresh kwam gewoon toe aan m'n deur en vond ik ook nog meevallen van prijs. Maar de bereidingstijd lukt op dit moment voor mij niet in alle eerlijkheid.
Je hebt gelijk hoor, ik heb in mijn diepvries diepvriesfrietjes zitten voor in de airfryer/oven. Deze week ging hij naar de frituur gaan en ik heb toen ook gewoon deze uit de diepvries gehaald.
Momenteel werkt hij continu aan de kamers boven, dus het koken kan hij even niet op zich nemen. Daarom dat ik ook beter m'n best wil doen maar het gaat echt veel niet. Voel me ook soms schuldig als hij dan alweer aan het werk is boven in de kamers en ik dan neerlig en bijna niks kan doen.
Ik ben vanaf midden januari ook thuis - tijdelijk contract is afgelopen dan. Dus dan zal ik ook wel meer fut hebben om dat te doen.
Denk dat dat inderdaad het beste is.. Gewoon weer telkens een collect aanvragen in plaats van naar de groentenmarkt, misschien enkel nog voor het fruit.
Vind ik fijnste tip: groente uit de diepvries!!! Super makkelijk en dan smaakt het gewoon als vers. Ze hebben (zeker in België, schijnt) heel veel keus aan groenten uit de vriezer. Hoef je niks te snijden.
Maak gerechten voor meerdere dagen klaar. Als je een grote pan macaroni maakt, kan je daar gerust tweemaal van eten, soms nog wel vaker. Wat je dus niet gebruikt, vries je in. Dat kan ook met verse groenten. Als je op zondag op de markt hebt gewinkeld, blancheer groenten en vries het in porties in zodat je het alleen maar uit de vriezer in de pan hoeft te doen.
Kip mik ik trouwens in de oven. Dan hoef je hier ook niet naar om te kijken. Verse groenten en aardappelen kan je ook in de snelkookpan maken. Dan doet de pan het werk voor je, ideaal.
Ik maak ook vaak stoofvlees. Dit gerecht duurt wel lang maar je hebt echt niet veel omkijken naar. Na het aanbraden gaat het namelijk uren stoven. Je hoeft alleen maar af en toe te kijken of er nog genoeg vocht in de pan zit, dat is het. Vers koken hoeft echt niet veel tijd te kosten en is veel gezonder.
Maak je verder niet druk om je gewicht. Het is vooral ook hormonaal bepaald of je veel of juist weinig aankomt.
Als laatste tip: een blokje pure chocolade (85% of hoger) kan ook je trek naar chocolade stillen. Je hebt er maar heel weinig van nodig.
Ja soms merk ik wel dat ik met wat groenten overblijf en dan niet goed weet wat te doen. Zelden maak ik soep (ben niet zo een fan van soep) maar het meeste van de tijd gooi ik ze weg. Dus idd gewoon blancheren en in de diepvries ermee. Elke maand maak ik een grote pot spaghettisaus en kunnen we een maand verder, is hier standaard 1x/week spaghetti. Maar voor andere gerechten doe ik dat dan niet. Waarom ik dat niet doe, weet ik eigenlijk niet dus ga nu inderdaad gewoon grotere porties beginnen maken om dan nog in te vriezen.
Bedankt voor jouw tips! Kan ik ook zeker weer met verder
Kippenbouillon: je doet een stuk kip (of kippeboutjes) in een pan en ui, wortels en aardappelen (door 2en gesneden). Water en zout. Anderhalf uur op laten staan (je hoeft er niet naar om te kijken). Je haalt kip eruit (die je warm kunt eten of in een koude salade als je het laat afkoelen) en de wortels,ui en aardappelen kun je wat olie en zout opdoen. In de bouillon gooi je tortellini met vlees/ham als vulling. 3 minuutjes laten koken en je kunt ze opeten met bouillon erbij. Klinkt ingewikkeld maar is echt supersimpel en erg lekker. Soep is ook snel klaar te maken. Pompoen en wortel of prei en aardappel bijvoorbeeld
Vind ik fijnste tip: groente uit de diepvries!!! Super makkelijk en dan smaakt het gewoon als vers. Ze hebben (zeker in België, schijnt) heel veel keus aan groenten uit de vriezer. Hoef je niks te snijden.
Haha, inderdaad. We hebben hier een redelijk assortiment aan diepvriesgroenten. Maar om ze eens op voorraad te hebben is soms al een heel gedoe. Wanneer ik spullen uit de winkel nodig heb, doe ik meestal een collect en dan zijn de meeste diepvriesgroenten altijd uit voorraad. Moet dan ook wel eerlijk toegeven dat ik er de volgende keer dan ook minder naar kijk omdat ik denk dat ze toch weer niet op voorraad zullen zijn.
Maar ga er inderdaad meer op letten om dit te doen, zal idd een pak makkelijker zijn! Bedankt voor je berichtje!
Mijn tip: 's ochtends alles al snijden. Dan is het 's avonds een kwestie van koken. Bedenk voor een hele week wat je wil eten. Dan hoef je daar 's avonds ook niet meer over na te denken.
Verder begrijp ik je max +9 kilo, want ik ben zelf ook stevig. Ondanks dat ik vrij normaal at, is die +9 kilo totaal mislukt. Bij +15 ben ik gestopt het wegen. Bedenk dat een kind, placenta, vruchtwater etc al een hoop kilo's met zich meebrengt. Goed om op te letten natuurlijk, maar schiet alsjeblieft niet in de stress als het niet lukt. Ik was al mijn kilo's zo kwijt en inmiddels ben ik 14 kilo lichter dan voor ik zwanger werd
Bedankt voor de tip! Zal dat inderdaad eens proberen om dat 's morgens te doen want merk dat ik ook langer en langer blijf liggen en het dan nipt is om op tijd naar mijn werk te vertrekken, haha. Wanneer ik een collect&go doe - denk ik inderdaad al na over een weekmenu. Maar als ik zondag naar de groentenmarkt ga, dan is dat echt daar beslissen wat ik ga meenemen en dat is het dan ook. Soms ben ik dan inderdaad dingen vergeten en dan denk ik 'fck it'.
Ik heb denk ik meer schrik dat mijn gynaecologe ambetant gaat doen en ben daar wel gevoelig aan als ze zoiets zegt. Ik zit nu nog onder mijn startgewicht (en daar zijn ze blij om) maar ik merk ook dat als ik nu op controle moet, ik de week ervoor echt extra let op wat ik eet. Niet om af te vallen maar om op hetzelfde gewicht dan te blijven dan die week. Wil mezelf ook geen slecht gevoel geven als ik wat bijgekomen ben maar merk dat ik er mss toch wat gevoeliger voor ben dan ik had gedacht.
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (19) Verversen