Tonijnkoekjes met broccoli

Jammie jammie, ook voor pappie en mammie!

4 aardappels
3 blikjes tonijn in water
Een paar takjes peterselie
3 eieren
(voor +/- 15 koekjes)
Broccoli

Schil de aardappels en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.
Kook de broccoli gaar.
Giet de blikjes tonijn af en doe het in een grote schaal. Haal ze los met een vork.
Giet de aardappels af en stamp ze fijn tot aardappelpuree.
Snij de peterselie.
Voeg de aardappels, peterselie en eieren toe aan de tonijn. Roer alles door elkaar en kneed met je handen een soort kleine burgertjes.
Doe wat olie of boter in de pan en bak de koekjes bruin.
Lekker met de broccoli!