Low budget nasi

Ik gebruik nooit kant en klare nasi kruiden zakjes!! Als je bij een kruidenier of buitenlandse winkel wat lekker kruiden bij elkaar zoekt heb je de lekkerste recepten voor een low budget!!

benodigdheden

700 gram rijst naar keuze ( ik gebruik basmatirijst)

2 uien

2 knoflookteentjes

1 prei

paprikamix

1 bouiilonblokje rundvlees

1 theelepel komijnpoeder

1 eetlepel raas el hanout( dit zakje kruiden kan je in een turkse of marrokaanse winkel kopen en gaat lang mee)

1,5 eetlepel zout

1 liter warm water

Bereidingswijze:

Snij de uien,knoflook,prei en paprika's in stukjes

Pak een grote kookpan. bedek de bodem met plantaardige olie....Fruit de ui, knoflook, prei en paprika 5 minuutjes. Doe alle kruiden en het boillonblokje erbij en roer ales goed door elkaar. Doe er dan een klein beetje water bij zodat alles goed door elkaar heen gaat.....dan doe je alle rijst erbij en roer je het geheel goed door elkaar. Als laatste doe je de zout erdoorheen. Goed roeren......Doe 1 liter warm water erdoorheen en roer alles weer goed. Tenslotte zet je het vuur op middelmatig en doe je de deksel op de pan. Als je geen goede deksel hebnt kan je om de deksel die je hebt een wit zakje eromheem doen zodat het plastic het lucht goed afsluit! Laat het geheel ongeveer 20 minuten koken op middelmatig vuur en hoe de rijst in de gaten door af en toe te spieken in de pan of de rijst al gaar is.. Op het allerlaatste als je ziet dat de rijst gaar is kan je alles nog een keer door elkaar heen roeren.....met een heerlijke salade van ijsbergsla,uitjes,tomaat en komkommer is dit heel erg lekker en gezond! Je kan er ook kippenpootjes bij eten of kipfilet erdoorheen doen!!