Wij hebben een crockpot 6liter (wij zijn een gezin van 5 personen).
Gisteren toevallig cowboy stoof gemaakt. Verder maak ik regelmatig chili con carne, draaitjesvlees, pulled pork, pulled chicken, pinda kip. Zoete aardappel gehaktschotel: https://foodquotes.nl/2016/03/03/zoete-aardappel-gehaktschotel-uit-de-slowcooker/
Favoriet Chili con crane recept: https://www.mamsatwork.nl/chili-con-carne-slowcooker/
Hier een crockpot van 7,5L. Gezin van 6 en ik maak ook bottenbouillon, kan ik er gelijk veel van maken. Bij deze is de pot van soort geglazuurd aardewerk gemaakt, geen teflon (PFAS) pot. Ik maak er een hele kip in met worteltjes en aardappelen en afgekruid met look, peper en zout. Geen extra vet aan toe te voegen want het vocht en vet van de kip gaart de groentjes. Mega lekker. Stoofvlees gerecht en vooral de bottenbouillon maak ik erin.
1)Bottenbouillon 12 á 24u en dan kan je met dezelfde botten nog eens bouillon maken. 2)Een volledige kip met een kleine kilo wortelen in grove stukken en een kilo aardappelen in grove stukken gesneden een dikke 4u opzetten. De kip op de groenten leggen. 3) stoofvlees kan je zelf kiezen maar zelf vind ik het de dag erna veel lekkerder, dan hoeft de crockpot tijdens de nacht niet aan te staan.
Bij het stoofvlees bier en fond. Ik gebruik voor de bottenbouillon bio runderbotten en een stuk ossenstaart. Als ik kip heb gemaakt in de crockpot en de kip is op dan zal ik het karkas van de kip en eventueel kippenvel dat over is gebruiken om kippenbouillon te maken. https://www.eetpaleo.nl/recepten/slowcooker/beste-bottenbouillon/
Ik gebruik zelf deze: MOA SC65 - Slowcooker - 6.5 liter
Wilde niet gelijk een hele dure aanschaffen, maar deze bevalt me prima. Gebruik het nu vooral voor stoofpotten, stampot en heb er een keer erwtensoep in gemaakt. Spareribs staat ook nog op het lijstje 😊
Ik zet het wel in een laagje water. Ik gooi in de ochtend alles in de pan en zet het dan de hele dag op lage stand. Maakt opzich niet uit hoe lang. Kan van 10 tot 5 of van 8 tot 6... Het fikt toch niet aan😄
Ik heb een Sage Slow Fast Go. Fantastisch apparaat, maar niet goedkoop. Ideaal is dat je een slowcooker maar ook een pressure cooker hebt, brood kunt maken, risotto en zelfs yoghurt volgens de beschrijving 😝 Ik gebruik 'm de laatste tijd te weinig, moet maar weer eens wat dingen er in gaan maken :)
Ik had er eerst een die mijn broer ooit ergens gewonnen had. Sinds kort een multicooker gekregen en nog volop aan het uitproberen, maar volgens mij is het heel fijn. Ik maak er van alles in. Morgen staan en krabbetjes (doet denken aan spareribs) op het menu, van de week was het babi pangang en dinsdag maak ik vlees voor bij de pasta. Ik heb ooit cake in de slowcooker gemaakt, maar dat wil ik nog eens rustig proberen. Brood kan ook, dus dat wil ik ook zeker nog eens doen.
Ik had er eerst een die mijn broer ooit ergens gewonnen had. Sinds kort een multicooker gekregen en nog volop aan het uitproberen, maar volgens mij is het heel fijn. Ik maak er van alles in. Morgen staan en krabbetjes (doet denken aan spareribs) op het menu, van de week was het babi pangang en dinsdag maak ik vlees voor bij de pasta. Ik heb ooit cake in de slowcooker gemaakt, maar dat wil ik nog eens rustig proberen. Brood kan ook, dus dat wil ik ook zeker nog eens doen.
In een slowcooker kun je alleen slowcooken. In een multicooker kan ik van alles. Soort koekenpanfunctie, stand voor roosteren, sous vide garen, rijst koken, stomen en slowcooken
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (24) Verversen