22. Kip met roerbakgroente

Cuddlies
Benodigdheden:
1 pak gele rijst
500 gram kipfilet
zak chinese roerbakgroenten met taugé
2 grote uien
4 teentjes knoflook
sambal
Conimex ketjap marinade
Boemboe voor Nasi

Snijd de kip in blokjes en giet daar de gepaste hoeveelheid Conimex Ketjap Marinade bij. Laat het even intrekken.

Zet ondertussen een pan water op het vuur en kook de rijst zoals gewoonlijk.

Bak de kipfilet goudbruin met wat olie of boter. Voeg hier de 2 klein gesneden uien aan toe, alsmede de knoflook.
Voeg daarna een theelepeltje sambal toe en roer de boel door elkaar.
Dan voeg je de zak Chinese Roerbakgroenten toe en laat dit even lekker zacht worden. Wanneer de groente goed geslonken is (tenzij je houdt van een bite, dan minder lang mee wokken) voeg je een bakje boemboe voor Nasi toe. (ook verkrijgbaar in eigen merk ipv Conimex en smaakt nagenoeg hetzelfde)

Wanneer de rijst klaar is voeg je deze door het vleesgroente prutje heen, beetje kroepoek erbij, gebakken eitje erop een een satétje.
SMULLEN MAAR!!

Hoe ik het noemen moet, geen idee geef er een draai aan... maar lekker is het wel!