Waarschijnlijk al vaak gevraagd, maar mag sushi tijdens de zwangerschap? Denk aan Vega sushi en met gepaneerde kip of garnaal. Of is het de bereiding van het rijst die de sushi juist gevaarlijk maakt? kan me wel herinneren dat 't restaurant waar we heen gingen een plaatje van een zwangere vrouw op de menukaart had staan.. Dus zou denken dat het wel kan. Maar meen een keer ergens te hebben gelezen dat er een grote kans is dat er bacteriën in de rijst komen bij de bereiding en met name afkoelen hier van.. Voedingscentrum app zegt veilig.. Wat denken jullie?!
Ik heb deze zwangerschap gewoon sushi met kip gegeten. Volgens bronnen zou je ook geflambeerde zalm mogen maar die durf ik niet aan omdat er ook rauwe randjes soms blijven.. nog 2 dagen wachten (dan keizersnede) en dan bestel ik denk ik enorm veel sushi haha
Voor de zwangerschap kwamen we regelmatig bij een goed sushi restaurant. We zijn daar ook nooit ziek geweest oid (wat je van sommige restaurants hoort). Dus daar durf ik nog steeds wel te komen & dan neem ik alleen de sushi die geschikt is voor zwangeren. Ik geloof dat ik van de week die met gefrituurde garnaal dan weer niet mocht omdat er dan vissenei op zat. Gewoon de kaart volgen en er van genieten!
Sushi mag, tenzij er rauwe vis in zit. Maar hou er rekening mee dat er altijd een risico bestaat op kruisbesmetting waarbij de sushi zonder rauwe vis tòch in aanraking komt met rauwe vis, bijvoorbeeld via handen of een onvoldoende schoon mes. Je moet kunnen vertrouwen op de zorgvuldigheid van het restaurant. Daarom zijn goedkope afhaalpunten of kant-en klare sushi vaak een risico, maar goede restaurants niet. Succes!
Overigens maak ik mijn sushi zelf sinds ik zwanger ben, dan weet ik zeker dat het veilig is. 😊
Het fijne aan sushi is dat je er heel creatief mee kunt zijn. Albert Heijn verkoopt inderdaad doe-het-zelf pakketten met instructie, heel handig voor de eerste keer. Wij gebruiken meestal gerookte kip, komkommer, omeletreepjes, avocado of mango voor de vulling en dan gewoon lekker experimenteren. 😊
Dat staat allemaal op de verpakking e hoeveelheden enzo. Je kan alles kopen bij de AH. Persoonlijk ga ik naar de oriental supermarkt. Scheelt best in prijs, maar hangt ook ervanaf of die winkel in je ongeving zit.
Vullen met komkommer, avocado, surimi.. ei.. wat je wil eigenlijk.
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (11) Verversen