Wij drinken thuis rauwe melk, zonder eerst te verhitten dus puur zoals het uit de koe komt (biologisch A2). De meningen mbt gezondheidsrisico's zijn hierover nogal verdeeld. Ik ben benieuwd hoe jullie hierover denken? Wat is in feite het verschil tussen rauwe melk (wat veel mensen en instanties afraden) en rauwe vlees zoals biefstuk, filet americain ed., waar veel meer 'normaal en veilig' wordt gezien?
Volgens mij is het juist heel gebruikelijk voor veehouders om de melk van hun eigen koelen rauw te drinken. Bovendien heb ik van die heisa waar jij hebt over hebt, nooit wat van meegekregen en ik leef echt niet onder een steen. Aangezien dit al generaties lang zo gaat, zal het met de gezondheidsrisico's ook wel meevallen. Ik denk daarbij niet dat je rauwe melk dat je bij de boer haalt kan vergelijken met rauw vlees bij de slager. Appels met peren.
De risico's van rauw melk zijn bacteriën die ook in rauw vlees zitten. Heisa bedoel ik mee dat boeren verplicht zijn te vermelden dat de melk verhit moet worden voor consumptie. Ook vanuit mijn omgeving merk ik dat er veel 'angst' is voor rauwe melk terwijl dezelfde mensen met gemak een toastje filet Americaen eten, wat dezelfde risico's geeft. Nu woon ikmeer in een tuindersgebied, wellicht ligt dat heel anders ineen boerengebied. Maar ik vind het opvallend dat de regels met rauwe melk zo streng zijn en m.i. met rauw vlees zijn de regels minder streng.
Volgens mij heeft het te maken met listeria bacterie. Wat voor ons zelf geen kwaad kan, maar wel voor het ongeboren kindje. Het kan onder andere zorgen voor miskramen..
Ik ben ook echt een rauw liefhebber, maar nu laat ik het staan. Misschien is het wel helemaal niet zo, maar toch een gewaarschuwd mens telt voor twee.
Ik ken de heisa rond rauwe melk niet, maar niemand drinkt dat, want dan moet je naar de boer en die melk blijft maar enkele dagen goed hehe (mensen hebben daar geen tijd voor).
Ik zie geen enkel probleem met rauwe melk, is echt zoveel lekkerder (en toch haal ik het amper in huis, vanwege het gemak van de winkel).
Oh, dan is dat in België misschien nog niet het geval, ik ga naar de boer, die vult mijn herbruikbare fles en die zegt de eerste keren 'best opdrinken binnen de 2-3 dagen hé en koel bewaren', meer niet.
Ik dronk regelmatig rauwe melk. Buiten het feit dat ik het lekkerder vind, was het ook de enige melk waarvan mijn darmen niet op hol sloegen. Nu ik zwanger ben drink ik het niet, maar wie weet in de toekomst wel weer. Ik denk dat het inderdaad een maatschappelijke gewenning is.. Wie is er niet opgegroeid met filet americain, ossenworst etc.. Maar rauwe melk daar hebben we nog nooit van gehoord en wat we niet kennen is eng .
In melk zitten bepaalde enzymen die helpen om de melk te verteren. Door pasteuriseren gaan die enzymen kapot. Vandaar dat de darmen van een hoop mensen wel rauwe koemelk verdragen en geen gepasteuriseerde koemelk.
Heel gezond juist! Alle goede voedingsstoffen zijn eruit bij supermarkt melk. En als je t van gezonde biologisch gevoerde koeien drinkt kan t echt geen kwaad.
Ik heb geen idee wat het verschil precies is. maar denk dat je dit veilig kan drinken mits je niet zwanger bent. tijdens de zwangerschap kun je om wille van je ongeboren baby beter alles wat rauw is laten staan.
Ik ben alleen wel heel benieuwd waar je die melk koopt?
Wij hebben 2 boeren in de buurt die het verkopen. Rauwe melk mag alleen direct bij de boer verkocht worden direct uit de melktank, je zal het dus niet in winkels terugvinden.
Biefstuk en filet is evengoed rauw dus qua risico's niet veel anders dan rauwe melk. Volgens mij is dit meer een kwestie van 'onbekend maakt onbemind'. Want voor de meeste mensen is melk iets wat je in een pak in de supermarkt koopt.
Waar ik trouwens heel nieuwsgierig naar ben: hoe bevalt de A2-melk in vergelijking met gewone A1-melk?
Ik ben niet zo'n fijnproever en ook al niet zo'n melkliefhebber. Mijn oudste dochter vindt het minder lekker (in vergelijking met rauwe a1-melk, ze geeft sowieso de voorkeur aan 'melk van de jumbo ipv melk van de koe' zoals ze het zelf zegt, gepasteuriseerde melk dus). Mijn man vindt a2 lekkerder dan a1. Wij hebben beide nooit last van melk gehad (a2 schijnt beter te verdragen zijn) maar mijn oudste klaagt wel opvallend vaak over buikpijn (meerdere keren per week) dus ik ben benieuwd of dat nu minder wordt. Wij dronken altijd a1, sinds een week of 2 nu a2.
Toen we nog melkkoeien op de boerderij van mijn oom hadden dronken we altijd rauwe melk uit de melktank, echt heerlijk is dat! We dronken het allemaal, ik dronk het ook als klein meisje. Inmiddels hebben we geen koeien meer, dus drink nu gewoon melk uit de supermarkt vers of gepasteuriseerde melk.
Als je zwanger bent zou ik het niet doen. Als je niet zwanger bent, zou ik er niet te moeilijk over doen... Zolang je weet dat er hygienisch mee omgesprongen wordt. Bijna alle boeren drinken nooit melk uit een pak....
Alles "rauw" heeft een enorme bron aan bacterien... Ik denk dat het ook een beetje mee speelt hoe bang je daar voor bent :p Verder heeft alles rauw (als het vers is) ook meer vitaminen, mineralen, etc. Dan "niet rauw" eten
Ik ben zelf iemand die gewoon wat balans wil houden en niet te "alles of niks" is. Ik ben gek op rauwe melk, sushi en andere rauwe vis, bieftsuk die nog rauw is van binnen, Filet American, rauwe kaas, etc... Maar ik drink vaker gepasturiseerde melk, zeker niet elke dag sushi of rauwe vis, biefstuk of filet american durf ik alleen nog bij een goeie slager te halen tegenwoordig (mijn lieve schoonvader die veel met slagers te maken heeft in zn beroep vond het nodig om me in detail te verklaren waarom supermarkt vlees of dat van goedkope slagers echt mis is, en ik ben geslaagd bang gemaakt)
Dus ja, alles met mate. Het is allemaal wel puur natuur, maar we hebben als mens wel het vuur uitgevonden en dat heeft op onze voeding niet voor niks een positief effect gehad.
Ik zou het niet nemen. Net als rauw vlees of kaas gemaakt van rauwe melk. Eigenlijk is het alleen een risico als je er ziek van word en word je er niet ziek van dan is er niets aan de hand. Maar zelf ik wil het risico gewoon niet lopen.
Ik neem het eigenlijk sowieso nooit. Rauw vlees helemaal niet want ik eet geen vlees. Het lijkt me trouwens ook een enorm vies idee. Kaas van rauwe melk met hoge uitzondering, ik koop altijd supermarkt kaas. En melk consumeer ik alleen in taart en pannenkoeken of zo, dus dan verhit je het zelf
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (41) Verversen