Mag je gerookte zalm hebben als je zwanger bent? Ik had twee verloskundige gevraagd apart van elkaar en de ene zij Ja en de andere nee. Dusss. Eten jullie het?
Ik heb me eerste zwangerschap me helemaal lens gegeten aan verse gerookte zalm want dat mocht! Nu wilde ik het weer bestellen en vertelde de visboer mij dat mensen denken dat de listeria bacterie door de vacuüm verpakking komt weldra de vis deze al draagt als hij gevangen wordt, dus alleen warm gerookte zalm. Er zijn mensen die zeggen nou ik doe het gewoon en dat moet iedervoor zich weten alleen neem ik het risico niet.
Je mag geen enkele voorverpakte vis uit de winkel hebben ivm listeria, alleen vers gebakken vis.. enigste wat ik zo nu en dan eens neem is een lekkerbekje, kibbenling, hollandse nieuwe... is wel super gezond en lekker natuurlijk..
Ja bij visboer kan je gewoon gerookte zalm halen.. voor verpakt word vanwege eventuele bacteriën afgeraden maar das zelfde als filet... kan een mens altijd ziek van worden als het besmet is.. als niet besmet is Word je er ook zwanger niet ziek van.. maar punt is je weet niet of die bacteriën erin zitten van te voren..
Voor voedingsadviezen kijk ik op de site van het voedingscentrum. Daarin staat aangaande zalm dat (net als alle andere vis) het goed verhit moet zijn geweest en niet kant-en-klaar. Vers van de visboer kan dus prima. Of gerookt al dan niet goed verhit is, geen idee. Mijns inziens wel. Het advies is verder om zalm niet vaker dan twee maal per week te eten.
Nee, ik eet het niet. Het is rauw en vaak vacuüm verpakt. Iedere rauwe vis brengt overigens een risico met zich mee.
Waarom vacuum zeker niet: Eet geen vis die vacuümverpakt is (geweest), als de vis goed verhit wordt voordat je het eet mag je wel vacuüm verpakte vis eten. In vacuüm verpakte vis kan de listeriabacterie voorkomen.
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (14) Verversen