Wij zijn net begonnen met koemelk vrij eten en wat wij doen is alle verpakkingen lezen. In de stomste dingen zit het bv lasagnesaus mix van honing wie verzint het! Het is dus erg opletten. Maar voor heel veel dingen zijn vervangers. Bv wilmersburger kaas of edelgist vlokken over je pasta. In eigen merk chocolade pasta zit er bij ons geen melk in. Anders op Google zoeken naar veganistische recepten.
Hi Truffell - ik ben zelf allergisch geworden aan koemelk een paar jaar geleden dus begrijp je zoektocht:) Eieren ed mogen uiteraard wel, wat niet mag is wanneer er bij de ingredienten staat: kaas, melk, koemelk, magere melk, melkpoeder, room, weipoeder, caseine, melkeiwitten, boter,...
Laat je ook niet vangen door ‘lactosevrij’ -> dit bevat nog steeds koemelkeiwitten en is dus niet ceschikt in geval van koemelkallergie! Verder ALTIJD ingredienten nakijken want zit in de meest onlogische dingen. Bv in bijna alle soorten chips (behalve de gewone zoute), vaak in ham, gehakt,...onlangs zelfs in stoomzakjes met groenten uit de diepvries (aroma: bevat MELK staat ze dan bij de ingredienten). Als je ergens gaat eten checken of ze niet bakken in boter maar in olijfolie. Desserts vallen zo goed als allemaal af owv boter, room of melk..wat wel kan: sommige sorbets (niet allemaal!), en uiteraard vers fruit bv. ‘Pure keuken’ om het zo te noemen:) Chocopasta voorlopig heb ik enkel de pure van Boerinneke gevonden die ik mag; weet niet waar je woont en of die bij jullie beschikbaar is..speculoospasta van Lotus kan ook.
En uiteraard alles waar ‘vegan’ opstaat. AH heeft inderdaad handige pictogrammen op veel verpakkingen (‘melkvrij’ staat er dan en een soort glas met een lijn door)
Succes alleszins! Het is ff wennen maar er is nog heel veel dat je wél kan eten:)
Edit: sites weet ik niet meteen; wel enkele goede facebookpagina’s als je zoekt op ‘koemelk’
Edit 2: als ontbijt: fruit, granola, sojayoghurt, brood met melkvrij beleg, eieren, meeste ontbijtgranen/havermout met rijst- of soja- of hazelnoot- of haver- of boekweitmelk
Even nog een aanvulling hierop. In kip voor op brood zit vaak ook koemelk. En als je eenmaal ‘veilige producten’ hebt gevonden blij de ingrediënten controleren. Want geloof t of niet soms veranderen ze spontaan. Kan sporen van... moeten ze erop zetten als in dezelfde fabriek ook producten wordt gemaakt waar koemelkeiwit in zit maar bevat dit over het algemeen niet.
Oh en het is handig om tijd vrij te maken om boodschappen te doen want dit duurt hierdoor langer i.p.v. ff snel naar de winkels. Succes Meis ik draai al zolang ik kan lezen pakjes om... en daarvoor deed Mn moeder het voor me 😉
Hier kun je oa koemelkvrije recepten vinden: https://www.sightdish.nl/recepten/koemelkvrij/. En hier vind je koemelkvrij brood, , koemelkvrije producten en koemelkvrije recepten: https://www.dehormoonfactor.nl/koemelkvrij?cn-reloaded=1#Koemelkvrije_producten
Het staat op de etiketten. Na verloop van tijd weet je het wel. Kijk uit dat producten soms veranderen van samenstelling, dan kan er opeens wel koemelk inzitten.
Bij producten zonder etiket, zoals brood en vlees, even navragen bij de bakker/ slager etc. Die weten het wel of kijken het na.
Eieren mag.
AH eigen merk heeft een logo op producten met wel of niet melkvrij
Als je op Google intikt: koemelkvrij eten o.i.d. , kom je genoeg hits tegen, waaronder deze: https://www.diakonessenhuis.nl/behandelingen/koemelkvrij-dieet-borstvoeding
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (7) Verversen