Buitenlandse eetinspiratie

Zoals de titel al zegt...
Ik hou van eten proeven uit andere landen en culturen.
Ik kom qua eet inspiratie niet veel verder dan de standaard gerechten die ik altijd al maak.

Dus heb je een traditioneel of lekker gerecht uit je eigen land of cultuur, dan zou ik heel graag het recept van je krijgen.
Zodat ik het thuis ook kan proberen (niet al te ingewikkeld).
Hopelijk krijg ik weer nieuwe inspiratie en kan ik lekkere nieuwe recepten proeven uit het buitenland.

Qua eisen, onze kinderen moeten mee kunnen eten en ik eet met name halal.
Dus geen varkensvlees, geen schaal en schelpdieren.

Ik ben benieuwd!
P.s. maaltijden uit alle landen zijn welkom!

1073 x gelezen, 5

In Overig

02/04/2023

reacties (14)

3Blessings 03/04/2023

Arepa!

https://favorflav.com/nl/recipes/comfort-food/venezolaans-broodje-arepa/

Je kan het vullen zoals je zelf wilt. Sommigen eten het met:

- alleen kaas (als de arepa nog warm is dan smelt de kaas heerlijk)

- kaas en tonijn (uit blik: met klein gesneden uitjes, klein gesneden tomaat, mayonaise, mosterd, peper, citroen) wij combineren het vaak met bruine bonen ernaast die wij er met een lepeltje overheen doen voor elke hap. Ik krijg er nu ineens heel veel trek in.

- omelet (met lenteuit, tomaat etc)

- carni mechada (ik weet niet hoe het heet in het Nederlands)

Het is oorspronkelijk een Venezolaans gerecht, maar in Colombia eten ze het ook (alleen maken zij het deeg dikker wat ik minder lekker vind. Ik hou van een lekkere knapperige arepa).

Zoek ook eens een recept op voor empanada of pastechi. Verrukkelijk!
Pinkl@dy 03/04/2023

Wat leuk zo'n traditioneel recept. Die ga ik zeker eens uitproberen. Ik krijg er ook spontaan trek van
ALK93 03/04/2023

Ik maak graag deze japanse curry, erg lekker!

https://www.justonecookbook. com/simple-chicken-curry/
Pinkl@dy 03/04/2023

Dank je wel voor de inspiratie, ziet er lekker uit. Curry is altijd lekker.

Istie erg pittig of valt het mee?
Baby323 02/04/2023

Misschien eens zoeken op Koerdische, Somalische, Iraanse, Ethiopische of Arabische gerechten?

Ik krijg weleens wat lekkers voorgeschoteld bij de gezinnen waar ik voor mijn werk langskom. Dat is gewoon niet te vergelijken met onze zielige Nederlandse keuken 😅
Pinkl@dy 03/04/2023

Haha echt hè. Ik kreeg ook altijd de heerlijkste dingen om te proeven. Ook een heerlijk somalisch filodeeg hapje, maar ben de naam kwijt. Alleen vaak als je dan zoekt zijn de recepten weer vernederlands ipv traditioneel.

Maar ga zeker weer eens op de gerichte keukens zoeken
Amatullaah 02/04/2023

Kookmutsjes.nl
Pinkl@dy 03/04/2023

Leuk dank je wel
Vlindermoeder 02/04/2023

Kijk eens op smaakmenutie.nl
Pinkl@dy 02/04/2023

Wat een leuke site, dank je wel
Vlindermoeder 02/04/2023

Graag gedaan! Het is ook echt heel lekker! Sta nu hun Surinaamse bami te maken voor morgen 😋
Ginette87 02/04/2023

Jaaa! Hun nasi is hier echt favoriet 🤭