Ingevroren bietjes?

Dag dames,

Voor mijn zoontje maak ik zelf groete potjes.
Nu wilde ik bietjes maken, alleen las ik dat het veel nitraat bevat
En wanneer het opgewarmd word omzet in nitriet.
Zelf kook ik de groente en vries ze in, en haal uit wanneer om hem te geven
Wanneer het me uitkomt.
Kan het kwaad als ik dit doe met bieten?

Groetjes

686 x gelezen, 1

In Baby

reacties (0)


  • Nog-even!

    https://mobiel.voedingscentrum.nl/encyclopedie/nitraat.aspx#blok4

    Voor baby's wordt toch iets voorzichtiger omgegaan met nitraat/nitriet vanwege hun lagere lichaamsgewicht. Om die reden gaf ik het pas vanaf een jaar... Invriezen zou ik niet doen met al voorgekookte bietjes. Met verse zelfgekookte misschien wel...

  • Lindaaaaaaaa

    Achterhaalt

    Net zoals het hele spinazie verhaal

  • Lady-Whistledown

    Kan geen kwaad. Het gehele nitraat/nitriet-verhaal schijnt achterhaald te zijn, zie voedingscentrum.nl