Voor mijn zoontje maak ik zelf groete potjes. Nu wilde ik bietjes maken, alleen las ik dat het veel nitraat bevat En wanneer het opgewarmd word omzet in nitriet. Zelf kook ik de groente en vries ze in, en haal uit wanneer om hem te geven Wanneer het me uitkomt. Kan het kwaad als ik dit doe met bieten?
Voor baby's wordt toch iets voorzichtiger omgegaan met nitraat/nitriet vanwege hun lagere lichaamsgewicht. Om die reden gaf ik het pas vanaf een jaar... Invriezen zou ik niet doen met al voorgekookte bietjes. Met verse zelfgekookte misschien wel...
reacties (0)