Hej ladies, ik eet graag zalm, maar lees ook dat gerookte zalm afgeraden wordt. Nu vraag ik mij af of zalmfilet uit de diepvries wel gegeten mag worden? Lees namelijk ook overal dat als Zalm in de diepvries heft gelegen dat je dit wel gewoon kunt eten.
Ik hoor veel mensen zeggen dat als dingen bevroren zijn geweest je het gewoon kunt eten omdat bacterien dan doodgaan. Die gaan echter alleen maar dood door verhitting en niet door bevriezing. Dus idd vers van de visboer en anders niet zou ik zeggen.
Gerookte zalm uit vacuüm verpakking draagt heel veel bacteriën bij zich die mogelijk schadelijk kunnen zijn voor je baby. De enige gerookte zalm die je mag is degene die vers door de visboer gemaakt wordt en dus nooit ingevroren of vacuüm verpakt is geweest.
Voor de zekerheid eet ik nu tijdens m'n zwangerschap helemaal geen gerookte zalm.
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (4) Verversen