Nu we allebei weer aan het werk zijn vinden we het een uitdaging om op tijd het eten klaar te hebben 's avonds. Hoe doen jullie dat? Ik ben op zoek naar handige tips. Vriezen jullie eten in of koken jullie voor twee dagen? Of zijn er makkelijke gerechten die je binnen 10/15 minuten klaar kan hebben?
Hier koken wij geregeld ook voor 2 dagen, wat wel even veel tijd kost. Uit de vriezer alleen sauzen, snacks, stoof. En lekker eten binnen 10/15 minuten lukt mij alleen uit de airfryer, of opwarmen. Koken lukt mij dan echt niet hoor, dan is het nog te hard, rauw etc... Geen Jaimie Oliver haha
Gevulde soep met brood Gebakken aardappelen, boontjes, vlees Pastasaus uit vriezer met farfalle o.i.d. Macaroni, mozarella etc Shoarma op Turks brood met veel groeten, knoflooksaus Wraps of tacos met veel groenten Ovenschotel voor 2 dagen Nasi/bami met sate, sajoer boon, kip smoor, tofu etc.. voor 2 dagen Lekkers uit de airfryer met salade Gewoon pizza Hele kip of spareribs met stokbrood, salade Heel Hollands eten wij echt hooguit 1x per week, stamppot vinden wij erg smerig en eten liever iets Aziatisch (en we zijn verder allemaal best slank eigenlijk haha).
Ik kook op vrije dagen 2 maaltijden, vaak een gevulde salade en bv pasta of ovenschotel. Tegelijkertijd dan scheelt het een hoop tijd, denk ook aan afwas. De salade eet ik ook als lunch en de dag erna eten we de restjes op van de salade en de pasta. Als ik een ovenschotel maak, maak ik direct 2 schotels. En vriezen we 1 in of voor de dag erna. Op drukke dagen snijd ik in de ochtend vroeg al alle groentes. Kip of ander vlees alvast uit de vriezer
Aardappelen kan je voor meerdere dagen schillen, ongekookt in een goed afsluitbare schaal zorgen dat ze helemaal onder water zijn. Vlees, als je dat eet, kan je ook voor meerdere dagen klaar maken, invriezen met jus en zo weer op te warmen. Diepvriesgroente hoef je verder niet af te halen of schoon te maken. Verse boontjes haal ik altijd voor twee dagen, helft in de pan andere helft afgehaald en gebroken, ongekookt, in de diepvries. Pastasaus kan je ook voor 2x maken 2e portie invriezen. Dagje soep met broodjes.
10 minuten is wel erg weinig tijd om iets klaar te maken, 20-25 minuten lukt me wel. In die tijd kun je alles met voorgebakken aardappeltjes/krieltjes, rijst of pasta + groenten, vlees/vis, etc. maken. Verse pasta en magnetronrijst is supersnel klaar, maar ook duurder. Een omelet met groenten op brood? Noodles met vis en groenten in de wok?
Ik hou zelf niet van vriezer en dan opwarmen, vind het toch vaak te droog of te waterig dan. Soep is het enige dat wel lekker lukt in de vriezer hier. Ik kook daarom elke dag, maar ik heb meer dan een kwartier tijd. Loopt alles een keer uit en past het echt in de tijd niet dan eten we broodjes hamburger met rauwkost/salade, een salade met gebakken kipfilet of soep met een tosti
Ik hou niet zo van invriezen, wel van de koelkast en weer opwarmen. En ik hou wel van gerechten die lang ‘pruttelen’ omdat dat veel meer smaak heeft vind ik. Dus ik kook op mijn vrije dag voor de 2 werkdagen die erna komen. Pasta, chili sin carne, kerriesaus. Dan hoef ik uit werk alleen nog maar pasta of rijst te maken, of wraps te beleggen. Aardappels bakken etc doe ik op mijn vrije dag. Die liggen echt wel 25 minuten in de pan.
Ik kook bulk als ik roerbakmie of pastasaus maak. Maak ik gelijk voor 4x (voor 5 personen ;-)). Dat is dan al 2x per week vlot klaar. 1-2x per week is soep, salade, tosti of pizza ivm sporters. Juist in het weekend koken we gezond en meer uitgebreid. En op mijn parttimedag kook ik ook gewoon vers.
Snel klaar: - pasta met saus van uitje, spinazie, zalm, kleine tomaatjes en kruidenkaas - rijst met roerbakgroenten - bietenwraps.. (vegetarische) kipstukjes bakken en dan berg rauwkost met yoghurtsaus (rauwkost kan je avond tevoren al snijden of yoghurtsaus vast klaar zetten).. denk aan sla, mais, tomaatjes, zoete puntpaprika, avocado, komkommer, rode ui
En hier een stoomoven. Is het niet zo snel klaar maar je kan er vanalles ingooien en ondertussen iets anders gaan doen
Ik kook veel met pasta. Is heel snel klaar. Ook koop ik bijna al m’n groenten in de vriezer of blik. Zo hoef je niet te snijden. Ik denk dat ik elke dag Max 30min kook. Gerechten die wat langer duren maar wel super makkelijk is bijvoorbeeld gebraad in de oven. Ik gooi daar dan wortels, ui, aardappel bij, uurtje in de oven en klaar.
Op dagen dat we allebei laat thuis zijn proberen we wel wat makkelijks te eten in zin van: snel te bereiden; - pasta pesto; spekjes bakken, pijnboomitjes. Fusilli of penne koken. (half) Potje pesto erdoor met wat creme fraiche erdoor en rucola bovenop. Voor kids dan vaak nog wat gekookte worteltjes er naast. - Pittige kip: ook recept voor maar rijst koken en (eerder voorgesneden) kip bakken, mixje van water ketjap en ketchup erdoor en even stoven, paar lepels pindakaas erdoor roeren + pinda's en serveren met zoetzure komkommer. - Pasta's allerlei soorten alleen gehakt rullen, groente erdoor en sausje erbij.
We eten ook wel een keer per week soep. Als je qua tijd in gedrang komt, zou je op een avond waarop je ook kookt prima ernaast soep kunnen bereiden én bovendien is het de volgende dag nog lekkerder 😋
Overgebleven porties vriezen we in en ongeveer een keer per maand of 6 weken ofzo hebben we eens een halve week dat we bakjes eten: bami, nasi, pasta, soep, stamppot of ovenschotel.
Eens in de zoveel tijd, maar komt minder vaak voor, eten we ook wel eens een tosti doordeweeks of gebakken ei ofzo.
Wat hier een hit is : wrap met kip in saus...benodigdheden : Tortillawraps, ijsbergsla (kan ook tomaatjes komkommer etc. Erbij ) kip(kipgehakt kan ook) tomatensaus saus van de frito en cremefresh... kip(gehakt)bakken ...als dat goed gebakken is de frito erbij en de cremefresh erbij ..lekker sausje van maken... Sla in kommetjes ..wraps op een bord ...de kip op tafel en lekker opscheppen!! Hier zijn wij er dol op!
10/15 minuten niet, maar 30 wel. Aardappeltjes in de pan ipv oven, of koken en dan salade maken met bieslook, een beetje mayo, peper en azijn. vlees/vis is in 30 minuten ook gaar als het simpele dingen zijn zoals schnitsels,biefstuk enz. Cous cous is ook snel klaar en terwijl dat kookt in een andere pan kip en groente bij elkaar,deksel erop, is ook binnen 30 minuten klaar. Of pasta met simpele sauzen: zelfgemaakte pesto; broccoli; philadelphia prei,courgette (geraspt) en zalm, of zaffraan, spekjes, ui en room. Pasta alla carbonara.. Of iets later eten 😊
AVG is vaak wel binnen 10/15 min klaar. Wokken. Pasta. Wraps. Eigenlijk best veel wel 😅 of t culinair is, is een tweede. Wij hebben een tijdje HelloFresh gehad. Zitten behoorlijk veel snelle en simpele maar lekkere maaltijden tussen. Dag van te voren koken doe ik nooit (behalve een serieuze stoofpot). Uit de vriezer vind ik vaak niet veel sneller dan koken, of je moet er in de ochtend aan denken het alvast te laten ontdooien 🤣 daar gaat het hier altijd mis.
Toen ik nog werkte zorgde ik elke week voor een ovenschotel die ik een dag eerder klaarmaak. Ik werkte alleen niet elke dag 😉
Wokken (wokgroente, sausje, noodles, kip/bieflappen) is ook zo klaar. Maar 10 minuten bezig zijn met eten is wel echt bijna onmogelijk, of je moet elke dag afbakpizza eten 😝
Ik heb mijn aardappels in 15 min gekookt. Je snijdt ze wat kleiner en je kookt het water alvast in de waterkoker. Hetzelfe geldt voor de groente . Slavinken druk ik altijd een beetje plat, net als gehaktballen. Ook dat heb je met 15 min wel klaar. Vaak zet ik eerst het vlees op, schil de aardappels en kook onderissen het water. Dan staat alles op en is alles gelijktijdig klaar
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (18) Verversen