Ben opzoek naar maaltijden die ik goed kan invriezen en kan opwarmen in de magnetron of pan. Dit omdat wij geen oven hebben.
Zelf ben ik over 1,5 week uitgerekend van ons 4de kindje en dacht als ik nou zorg dat ik de vriezer vol heb zitten... of misschien de kraam alvast extra kan laten koken dan kan ik rustig aan doen de komende tijd!
Ik heb wel eens vaker dat soort vragen voorbij zien komen. Ik was echt op alles tot in de treurigste details voorbereid alleen op het eten in de week na mn bevalling niet hahaha.
pastasaus is goed in te vrezen. zou dan alleen de macaroni op de dag zelf nog even vers koken. veder erwtensoep / vlees al gekruid en voor gegaard / gesneden stukken groente / en samen gesteld groente pakketten bijvoorbeeld ui en wortel snijden en samen invriezen om snelle hutspot te kunnen maken / gevulde wraps - dan wel gevuld met een mengsel van gehackt en groente en dus geen sla erdoor / krieltjes, dan kun je bijvoorbeeld krieltjes met diepvries spinazie en vissticks invriezen en samen gebruiken als 1 gerecht of krieltjes met de gekruiden en voor gegaarde stuk vlees en gesneden groente uit de vriezer. veder kun je voor in de middag ook goed tosti's invriezen (brood met ham en kaas) en dan kun je die van te voren uit de vriezer halen en in de middag zo in het tosti ijzer doen. en bijna alle soorten soep zijn goed in te vriezen.
Eigenlijk kan je alleen sla niet invriezen. De rest gaat prima. Pasta- en rijstgerechten gaan vaak de vriezer in. Bami- en nasigerechten ook. Ook gewoon Hollandse pot gaat prima in de vriezer. Hoef je alleen nog wat vlees o.i.d. erbij vers klaar te maken. Trouwens, tijdens de kraamperiode stond mijn man gewoon in de keuken.
De kraamverzorgster wil best je eten van die dag voorbereiden, maar ga er maar niet van uit dat zij hoeveelheden voor de vriezer gaat maken hoor. Je kunt mazzel hebben, maar het hoort niet bij haar taken, dus ga er maar niet van uit.
Bakken lasagne, in alle vormen (groente, traditionele). Verschillende stamppotten (andijvie, boerenkool, hutspot, zuurkool). En ook een paar ovenschotels; zuurkoolovenschotel, witlofovenschotel, broccoliovenschotel.
Als je gewoon een schotel samenstelt met bijvoorbeeld een laagje gebakken gehakt of vis, dan een laagje gestoomde of gekookte groenten (broccoli, bloemkool, worteltjes etc) dan je laagje puree of laagje voorgekookte aardappeltjes en schijfjes kan je t zo invriezen en prima in de microgolfoven opwarmen.
ik had een hele pan met groentes gemaakt. ui, knoflook, paprika, gourgette, prei, aubergine, tomaat. Dit klaar gemaakt. Zonder kruiden en dit in zakjes van ongeveer 1 kilo ongevroren. Ik had iets van 6 kilo toen het klaar was. Na ontdooien kon het overal bij, als macaronie groente, rijst groente, in een hartige taart etc etc. Ook had ik schone boontje en doppers in de vriezer. Dat is gewoon in de pan doen timer er bij en zo lang koken. Zelf vond ik dat ook nog wel te doen. Ik had ook risotto (gemaakt met bleomkool) in de vriezer. Ook erg lekker toen het er uit kwam maar zag der wel gek uit. ( ui fruiten, paprika mee bakken, bolliounbokje er in en dan tomaat en hele fijne bloemkool er bij en dat paar minuten op hoog vuur bakken , als het bijna klaar is dan er boter en kaas in doen tot dat gesmolten is) pasta gerechten kunnen ook prima uit de vriezer net als stamppot of puree. Maar ook de meeste groentes kun je wel gewoon invriezen. Kijk maar in de diepvries in de winkel. ;) succes!
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (13) Verversen