De laatste tijd vind ik het weer leuk om te koken. En dan vooral zonder pakjes en zakjes. Dingen als een stoofpotje met rundvlees, Surinaamse bonen schotel, javaanse kip, rendang met eigen gemaakte boemboe beetje in die trant. Wat vinden jullie nou leuk en lekker om te maken?? Een heel recept hoeft niet want ik pas toch altijd alles aan maar meer ideeën in welke hoeken ik het allemaal kan zoeken als ik een middagje in de keuken wil staan! Alvast bedankt 🥰
Hier vallen zelf gemaakte pasta sauzen, roti en zelfgemaakte erwtensoep altijd goed in de smaak (blikken soep willen ze sowieso niet hier...stelletje verwende🤣) Kook eigenlijk altijd wel veel zonder pakjes etc. Vind ik gewoon lekkerder. En derest van het huis weet daardoor niet beter.
Ik vind t ook lekkerder maar hier is t meer tijdgebrek door werk etc. 🙈 Daarnaast hoor ik al 10 jaar: Wil ik niet, moet ik niet, lust ik niet dus de ‘zin’ om te koken was er ook echt niet!
Snap ik hoor! Ik heb dr ook zo 1 hier in huis. Wij hebben nu de regel dat ze 1 ding mogen kiezen wat ze niet hoeven te eten. Dan maak ik iets anders voor diegene als we dat eten. Al het andere eten moet gewoon zonder klagen gegeten worden 😅
Ik ben het opzich met je eens…. Maar hij heeft adhd en autisme…. Ben allang blij dat hij eet 😅✌🏻 Nu zitten we in een aardige flow dus maak er ff gebruik van haha!!
-Röti met oa ei, kip, boontjes, - Moussaka,😋 - wraps gevuld met oa feta, pijnboompitten, spinazie, kip en roomkaas, - Lekker gevulde quiche - Poke bowl
*Siciliaans vispotje met venkel, witvis, garnalen, tomaat en knoflook *Tagliatelle met gerookte zalm en witlof (supersnel klaar) *Penne peperonata (vegetarisch met gele en rode paprika) *Marokkaanse kip met dadelsaus *Limburgs zuurvlees met frietjes en salade van wortel en rode kool * ovenschotel van pompoen/aubergine/gehakt *Stampot rode bietjes/geitenkaas
Aantal dingen die ik de laatste tijd heb klaargemaakt: Gevulde courgettes met couscous, feta, koriander en lekkere kruiden zoals ras el hanout Zelf tomaatjes laten drogen in de oven en daaromheen een pasta met bv gerookte zalm en parmezaanse kaas Varkenshaas roerbak met eigen gemaakte marinade op basis van ketjap Poke bowl of sushi salade Verse Vietnamese loempia's Hutspot met gehaktballen en jus Pad Thai Vegan chocolade mousse (leuk om een keer uit te proberen, van kikkererwten 'sap')
Lasagna from scratch, met een saus met lekker veel groente die zo lang heeft staan pruttelen dat het (best runder-)gehakt helemaal zacht en uit elkaar gevallen is en alle smaken lekker in elkaar getrokken zijn. En dan nog met bechamel en echte buffelmozzarella.
Shepards pie Gehakt, wokgroenten, tomatenpuree, worcestersaus, beetje ketjap, daarop aardappelpuree en kaas, 20 min in de oven tot bovenkant knapperig is
Echte Italiaanse pastasauzen. Die hebben ook vaak tijd nodig
Ossebuco
Misosoep
Paprikasoep
Sushi (op de dag dat de visboer er is) of pokebowl (dan marineer ik de zalm even in sojasaus en mirin, dan heel snel door een superhete wok met wat olie halen zodat de buitenkant dichtschroeit maar binnen nog rauw, zo lekker!)
Zuurkool ovenschotel In de zomer allerlei maaltijdsalades En zo'n braadzak vind ik ook ideaal. Gooi vanalles erin, ff schudden, en na 45 minuten in de oven is het heerlijk met een beetje rijst of pasta!
Curry Ragu bolognese Risotto Stoofvlees met rode kool Allemaal gerechten waarvoor je wat langer dan een half uur in de keuken staat. Kan ik af en toe best van genieten!
Soep! Saoto soep als favoriet, of van groenten als pompoen, pastinaak, courgette, broccoli. Quesedilla's met garnalen en guacamole Sushi ballen van de allerhande Risotto met garnalen, tabasco en tomatenpuree, volgens mij ook via allerhande. Of risotto met courgette, champignon, bosui en kaas
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (21) Verversen