Wat staat er bij jullie op het Kerstmenu? Ontbijt/brunch/lunch/diner en andere tussendoortjes. Ik heb er nog niet over nagedacht en ben benieuwd naar jullie ideeën.
Eerste kerstdag vieren we met mijn beste vriendin, haar man en hun zoontje. Ik maak met mijn beste vriendin een brunch, bestaande uit allemaal kleine hapjes. Wij zijn beide gek op koken en bakken. Ik begin de dag voor kerst met voorbereiden en enkele hapjes maken. Tweede kerstdag gaan we met mijn schoonouders uit eten. Normaal vieren mijn schoonouders geen kerst, door mijn schoonmoeder haar werk. Dus extra leuk dat we nu wel kerst gaan vieren.
Eerlijk gezegd heb ik me er nog niet zo mee beziggehouden. Met 2 van die kleine handenbinders om me heen sta ik niet zo lang in de keuken.
Ik denk 1e kerstdag: Rollade, diverse groenten ( stoofpeertjes, spruitjes, haricot verts) en gebakken aardappeltjes ( met schil) met wat zeezout en tijm of rozemarijn en als toetje ijs met verse vruchten en slagroom. Misschien ook nog champignonsoep vooraf.
2e kerstdag ga ik improviseren met de restjes😅
Ik maak nog wel een taart ( appel- of kwark) en koop wat afbakbroodjes en salade voor 'koude maaltijd' Wij gaan Nieuwjaarsdag met de hele familie gourmetten en aanstaande vrijdag hebben we een winterbarbecue ivm mijn broer z'n 50 verjaardag... En zaterdagavond een highwine met collega's.
Ik maar denken dat we dit jaar niet veel doen, maar nu ik het zo opsom...🤔🤭
Morgen 36wk en afgelopen weekend een frans menu gemaakt. Maar.....tviel erg tegen zo lang in de keuken staan, dan nog huis schoonmaken en visite 'vermaken' . Wil eigenlijk weer een menu samenstellen en misschien als ik iets vind dat minder tijd kost dan afgelopen zaterdag..dat ik weer kook anders gourmetten . Mijn moeder wilde ook wel koken maar... .die kan niet zo goed koken . Vind ik dan zo zonde van bv zalm als het droog is gebakken.. Te lang gekookte groente ..niet genoeg op smaak gebracht etc. Dus kook ik liever zelf...erg he. Sochtends meestal uitgebreid ontbijt.
kerstavond moet mijn man werken.. dus dan ga ik niet iets uitgebreid koken. eerste kerstdag: Grote rollade die helemaal op mag!!!! heerlijk.. Waarschijnlijk kip met lekkere vulling: kaas en kruiden enzovoort. stoofpeertjes, haricots verts, pom douches en als toetje griesmeel pudding. tweede kerstdag: Gourmetten bij mijn ouders.. veel rundvlees en kip, stokbrood, rauwkost enzovoort. ijs als toetje.
als ontbijt afbakbroodjes en van de bladerdeeg dingen met ragout.
wij gaan kerstavond lekker bij mijn oma eten haha.. wij maken dan allemaal kleine hapjes klaar wat voor onze dochter van 2 ook lekker is om te eten. 1e kerstdag gaan we gourmetten onder ons gezinnetje, en 2e kerstdag laten we ons verrassen bij mijn schoonouders. Ontbijt/lunch doen we niet te uitgebreid maar gewoon lekker wat afbakbroodjes .
Kerst avond pizzarette bij schoonouders. Eerste kerstdag laten we ons verrassen bij mijn ouders.... tweede kerstdag denk ik allemaal lekkere hapjes a la tapas Met ons gezin... even kijken hoe... kindjes zijn 1 en 3 dus een uur aan tafel is al erg lang voor ze 😉
1e kerstdag moet ik gewoon werken dus eet dan savonds ook op werk. 2e overdag niks en savonds uiteten bij de wok, ik ben vegetariër dus wok niet maar zal me wel vermaken met salades e.d.
sowieso geen kerst zonder een grote ham😍 haha, 1ste kerst gaan we gourmetten bij schoonouders, dat is altijd vis en vlees, daarnaast hebben we nog heel veel hapjes en doen we gezellig kadootjes uitpakken etc. normaal deden wij surprise met kerst maar omdat ik nu hoogzwanger ben en elk moment zou kunnen bevallen hebben we dat dit jaar niet gedaan. kerstavond doen we bij portugeese vrienden dit jaar , dus zal heerlijk op zijn Portugees zijn. 1ste kerst dus bij schoonouders en die doen alles op zijn Antilliaans en 2de kerst lekker Hollands bij mijn ouders hahaha. maar mijn moeder doet ook vaal gewoon kleine hapjes etc. ik doe dit jaar dus eigenlijk niks, opzich ook wel een heerlijk gevoel haha.
Wij houden het relatief simpel dit jaar gelukkig! Vooral schoonfamilie kan nogal uitpakken met ingewikkelde, moeilijke en vreemde recepten waardoor onze kinderen haast niets aten...
Kerstavond gaan we 'thuis uit eten'. 😂. Schoonmoeder komt dan ook. Tafel mooi dekken, kaarsje erop, leuke borden etc. Kinderen van 3 en 5 mochten het menu bedenken. Vooraf stokbrood met tomatensoep met balletjes. Hoofd patat, komkommer-tomaatjes-ananas en van knakworst in bladerdeeg maken we een kerstboom. Voor onszelf maken we een salade erbij met een lekker stukje vlees van de keurslager. En als dessert willen ze een vlaflip maken met verschillende soorten yoghurt en vla, saus, aardbeien en sprinkles.
Eerste kerstdag bij mijn ouders en broer. Zoals elk jaar een rollade en beenham, patat, doperwten en salade. Ijs na.
Tweede kerstdag met schoonfamilie. Vooraf stokbrood met soep. Dan 3 ovenschotels die totaal niet bij elkaar passen maar wel voor elk kind een favoriet. En dessert voor de 9 kinderen weer een eigengemaakte vlaflip met alles erop en eraan, en schoonzus verzorgt het dessert voor de volwassenen.
1e kerstdag: -Amuse: gerookte eendenborstfilet met zuurkoolmayonaise. -Voorgerecht: gerookte zalm, paling, Hollandse garnalen en krab met wiskeysaus en salade. -Hoofdgerecht: Beef Wellington met portsaus (en voor de kinderen cocktailworstjes in bladerdeeg) en diverse bijgerechten; gekookte peterselieaardappeltjes, frietjes met truffelmayonaise, boontjes in spek, spruitjes (?) o.i.d., stoofpeertjes, zoete kastanjes, appelcompote, cranberry compote, rode uienchutney. -Nagerecht: frambozenspoom en red velvet cake.
2e kerstdag: rollade met leftovers.
Ik kijk er nu al naar uit om volgende week (verspreid) lekker te gaan koken :)
Hier niet echt iets speciaals. Kerstavond waarschijnlijk worstenbroodjes en saucijzenbroodjes. Eerste kerstdag denk ik kiprollade met frietjes en Vianetta als toetje. Ik ben kerstavond en eerste kerstdag alleen met de kinderen, dus hoop dat het mooi weer wordt zodat we lekker even naar buiten kunnen (anders duurt de dag zo lang). Tweede kerstdag gaan we overdag zwemmen met de hele familie en daarna waarschijnlijk gourmetten bij mijn ouders.
Ik maak nooit zoveel werk van de kerst! 1 ste kerstdag tussendoor wat toastjes en savonds eten we chinees al jaren een traditie hier. 2de kerstdag moet ik eerst werken en dan als ik thuis kom gaan we gourmetten. Wij doen niet zoveel aan de hapjes tussendoor. Anders blijf je maar eten 🤣
Kerstavond kalkoen, pot roast, rollade, zoete aardappelpuree. Tweede Kerstdag tgourmetten. Eerste Kerstdag hebben we een brunch met lekkere broodjes, gekookte eieren, pasteitjes met ragout. Ontbijt doen we niet iets speciaals
Kerstavond eten we kippenpasteitje, lekker makkelijk. Eerste kerstdag als voorafje garnalencocktail. Hoofdgerecht varkenshaas is champgnonsaus met frietjes en groenten. Toetje is een ijstaart. Tweede kerstdag gourmetten. Daarna zwaar op dieet hahaha
Wij eten op de 24ste vis. Weet nog niet goed wat maar zeker wat voorafjes,dan pasta (met krab denk ik) en misschien daarna zalm met honing in de oven. Als toetje naast onze Itliaanse klassiekers met Kerst (pandoro en panettone met mascarponesaus) tiramisu. Op de 25 eten we s avonds altijd bouillon met ravioli. Dit jaar staat (sorry weet niet goed hoe ik het moet formuleren in het Nederlands) een grote pannekoek gevuld met spinazie en ricotta en opgerold. Daarna besciamel erover en tomatensaus en dan in de oven. en daarna iets van vlees
Meestal bedenk ik weken vantevoren wat we gaan eten.. een salade, amuses, soep, vlees en visgerechtjes.. ik hou er van om de hele dag door kleine hapjes te maken en te eten met een lekkere wijn. Ik bouw de dag op met eerst een uitgebreid ontbijt en dan beginnen we vanaf een uur of 14:00 met een high tea (wine/beer) achtig tafereel.. ik bak zelf de zoete hapjes en maak hartige hapjes.. we doen spelletjes tussendoor, spelen met de kinderen, maken een wandeling etc. Vanaf 17:30 komen de kleine gerechtjes op tafel. Iedereen kan pakken wat ie wil.. dat is mijn ideale kerst 🤗
Dit jaar sta ik op het punt te bevallen.. uitgerekend 24dec. en maak ik mezelf niet druk.. ik koop kant en klaar en heb het één en ander in de vriezer... mijn moeder en zusje maken ook wat recepten en daar doen we het wel mee 😂
Ja hè 🤗 Ik weet het niet en heb er dubbele gevoelens bij... aan de ene kant denk ik; het is super feestelijk, vaak is de familie toch al bij elkaar, dus mooi om op een kerstdag jarig te zijn.. Aan de andere kant gun ik ons kindje ook een eigen dag, omdat het ongetwijfeld lastig zal zijn om je verjaardag te delen met kerst.. Daarnaast werk ik in de zorg en moet de feestdagen werken. Vaak is er wel iets te regelen, maar het is geen garantie dat ik vrij kan zijn op de verjaardag van onze spruit.. maar goed, dat zijn langer termijn bezwaren. Uiteindelijk ben ik blij dat ik mag bevallen, want liever een kindje met de kerst dan geen kindje 😉 Hoe vindt jij het om jarig te zijn met de kerst?
Precies wat je zegt: dubbele gevoelens..... maarrrrr... stel dat ik de mogelijkheid zou hebben om een andere geboortedatum te kiezen... zou ik het absoluut niet doen! Vind het bijzonder en zou niet willen ruilen met iemand. 25 december.... staat toch prachtig? ..... mijn zoon is van 31 december... ook leuk haha! En inderdaad.... ik was nooit jarig op school..... Maar dat ben je met veel datums in de kerstvakantie niet dus ach... ik wist niet beter. Ben ook blij dat ik niet van 26 ben.... liever het echte werk Ik vind het heel leuk.. iedereen heeft vrij (man is docent).... iedereen is in de feeststemming..... koelkast is vol.... heerlijk om jarig te zijn met kerst. Moet ik er wel bij zeggen dat ik niet echt mijn verjaardag vier met vrienden en zo. Vroeger als kind kon ook niet altijd iedereen van familie... Maar ach, de dag is leuk genoeg. Nu als volwassene vind ik het echt leuk! Ik wens je een mooie bevalling!
Ik moet beide kerstdagen in de ochtend werken, dus het Kerstontbijt moet ik helaas overslaan. Maar mijn partner bakt voor hem en de kinderen broodjes en croissantjes, zalm erbij, lekker broodbeleg, koffie en voor de kinderen thee, jus d'orange etc. Uiteraard de tafel leuk en kerstachtig gedekt. Qua tussendoortjes hebben we kerstkoekjes en chocolaatjes, verder ook nog niet echt over nagedacht dus er komt vast nog wat bij. Ons 'diner' op 1e Kerstdag is gewoon lekker gourmetten met vleesschotels en een visschotel en 2e Kerstdag gaan we wokken. Oh en 's avonds een kerstfilm met toastjes op tafel met een kaasplankje en salades. (1e kerstdag)
Reageer op dit topic
Maak een Babybytes account om zelf topics te openen in V&A
reacties (23) Verversen